Každý deň v poľskom spa spotrebuje jeden hosť priemerne od 200 do 500 litrov vody. To je oveľa viac, než koľko spotrebuje priemerná rodina doma za celý deň.
Hotel spa v Tatrách si nedávno spočítal svoje účty – vyšlo im presne 300 litrov na osobu. Keď to vynásobíme počtom hostí, stáva sa z toho vážny problém. Najmä preto, že Poľsko má len „1 600 m³ vody na osobu ročne“, čo nás radí medzi krajiny s najnižšími zásobami v celej Európskej únii.
Údaje z roku 2023 ukazujú, že situácia sa zhoršuje. Suchá, rastúce teploty, viac wellness centier – všetko smeruje zlým smerom. A my stále napúšťame vírivky a luxusné vane, akoby bola voda nekonečná.
Spa a voda – prečo sa s úsporami neoplatí čakať?
V 2025 roku na odvetvie doliehajú nové tlaky. „Modrá dohoda“ Európskej únie zavádza prísnejšie požiadavky na hospodárenie s vodou. Zároveň prezident v novembri vetoval vodný zákon, čo vytvára zvláštnu situáciu – na jednej strane európske regulácie, na druhej strane chýbajú jasné vnútroštátne predpisy.
Hostia tiež menia svoje očakávania. Čoraz častejšie sa pýtajú na ekologické riešenia. Chcú luxus, ale nie za cenu ničenia životného prostredia. Možno to znie ako rozpor, ale presne tak dnes vyzerá trh.
Problém je reálny a nemôže čakať na lepšie časy. Preto sa oplatí pozrieť na:
- Ako si spa priemysel v minulosti poradil s obmedzeniami vody
- Ktoré technológie na úsporu vody fungujú v praxi poľských objektov
- Aké finančné výhody prináša uvedomelé hospodárenie s vodou
- Čo robiť, aby ste splnili očakávania hostí a zároveň šetrili
Nedá sa predstierať, že problém neexistuje. Každá kvapka sa počíta a rozhodnutia, ktoré robíme teraz, budú formovať budúcnosť celého odvetvia.
Aby sme pochopili, kam smerujeme, musíme sa najprv pozrieť na to, odkiaľ sme prišli.
Od rímskych kúpeľov po „Modrú dohodu“ EÚ – vývoj správy vody v kúpeľoch
Niekedy sa zamýšľam, ako je možné, že starovekí Rimania mali vo svojich termálnych kúpeľoch lepší prístup k vode než my ešte pred 30 rokmi. Oni aspoň premýšľali o cirkulácii a kvalite – my sme ju jednoducho púšťali z kohútikov.
| Rok | Udalosť/Následok |
|---|---|
| Starovek | Rímske termy – prvé recirkulačné systémy |
| 1989-2000 | Transformácia v Poľsku – voda považovaná za neobmedzený zdroj |
| 2000 | Rámcová smernica o vode 2000/60/ES |
| 2004 | Vstup Poľska do EÚ – nové štandardy |
| 2006 | Prvé monitorovacie systémy v spa Zakopane |
| 2015, 2018-2019 | Suchá ako zlomový bod |
| 2020-2021 | Pandémia a rast ekologického povedomia |
Deväťdesiate roky boli úplne inou érou. Pamätám si reportáže zo súkromného sanatória v Ciechocinku – voda tiekla prúdom, nikto nerátal náklady. Po desaťročiach nedostatku sa zrazu zdalo, že všetko je neobmedzene dostupné. Majitelia mysleli predovšetkým na zisk, nie na udržateľný rozvoj.
Skutočná zmena prišla s Európskou úniou. Rámcová smernica o vode možno znie nudne, ale práve ona všetko zmenila. Zrazu sme museli sledovať každú kvapku. V roku 2006 kúpele v Zakopanom ako jedny z prvých zaviedli systémy monitorujúce spotrebu – predtým nikto ani len netušil, koľko presne používame.
Suchá z rokov 2015 a 2018-2019 boli pre celý sektor ako studená sprcha. Zrazu sa ukázalo, že táto „nekonečná“ voda má svoje limity. Správa „Vodné zdroje v Poľsku“ z roku 2021 priamo uvádza: „Extrémne poveternostné javy prinútili k revízii doterajších postupov v sektore zdravotného turizmu“.
Pandémia COVID-19 zvláštne všetko urýchlila. Ľudia sedeli doma, premýšľali o zdraví, o životnom prostredí. Google Trends ukazuje nárast vyhľadávania „eko spa“ až o 70 % v roku 2021. Nie je to náhoda – zákazníci začali uprednostňovať miesta, ktoré sa starajú o planétu.
Dnes máme Európsku zelenú dohodu a jej „Modrú dohodu“ zameranú na vodu. Je to ďalší krok vo vývoji, ktorý trvá už tisíce rokov. Od rímskych akvaduktov, cez bezstarostné deväťdesiate roky, až po dnešné inteligentné systémy riadenia.
Celá táto cesta ukazuje jedno – uvedomenie prichádza z nutnosti. Rimania museli šetriť, pretože voda bola vzácna. My sme na túto lekciu na niekoľko desiatok rokov zabudli, ale klíma a regulácie nám ju pripomenuli dosť drsne.
Technológie a postupy, ktoré dnes znižujú spotrebu o 50 %
Dnes inštalujeme veci, o ktorých sme pred desiatimi rokmi mohli len snívať. Majiteľ spa v Sopote mi nedávno ukazoval aplikáciu v mobile – v reálnom čase videl, koľko vody spotrebuje každé zariadenie v objekte. To nie je sci-fi, to je štandardná technológia IoT.
Systémy recyklácie sivej vody fungujú naozaj jednoducho. Voda zo sprch smeruje do špeciálnej nádrže, prechádza cez UV filter, ktorý likviduje baktérie, potom cez osmotickú membránu. Čistá voda sa vracia späť do obehu. Cena? Približne 50–100 tisíc zlotých za inštaláciu. Znie to draho, ale zníženie spotreby o 50 percent je pôsobivé.
Senzory IoT sú už iná liga. Merajú WUE – Water Use Efficiency – a presne ukazujú, kde plytváme vodou. V Sopote testujú aplikáciu, ktorá posiela upozornenie, keď spotreba prekročí normy. Zamestnanec hneď vie, že niekde došlo k poruche alebo niekto nechal pustený kohútik.
Z jednoduchších riešení – perlátory a sprchy s nízkym prietokom. Prietok 6–9 litrov za minútu namiesto štandardných 15–20. Údaje z Gov.pl z roku 2022 ukazujú úsporu na úrovni 40 percent. Hostia si často ani nevšimnú rozdiel v komforte.
Uzavreté okruhy v bazénoch sú technológia, ktorú som videl v jednom varšavskom spa v roku 2021. Odparovanie menej ako 1 percento denne. Voda cirkuluje v slučke, dopĺňajú sa len straty. Systém automaticky dávkuje chémiu a monitoruje pH.
Operačné postupy sa tiež zmenili:
- Každodenná kontrola ukazovateľov WUE personálom
- Týždenné kontroly recyklačných zariadení
- Mesačné kalibrácie IoT senzorov
| Technológia | Náklady na inštaláciu | % úspory | Príklad |
|---|---|---|---|
| Recyklácia sivej vody | 50 000–100 000 € | 50% | Spa Sopot 2025 |
| Senzory IoT WUE | 15 000–25 000 € | 30% | Testovacie nasadenie |
| Sprchy s nízkým prietokom | 5 000–10 000 € | 40% | Údaje Gov.pl 2022 |
| Uzavretý okruh bazéna | 80 000–150 000 € | 60% | Varšava 2021 |
Efektivita týchto riešení závisí od veľkosti objektu a profilu hostí, ale čísla neklamú – úspory sú reálne.
Tieto inštalácie si vyžadujú počiatočné investície, no každá z technológií má svoje ekonomické opodstatnenie a návratnosť investície.
Bilancia výhod – ekonomický a spoločenský vplyv ekologických spa
Nedávno som sa zamýšľal, či sú všetky tie ekologické riešenia v spa naozaj dobrý biznis, alebo len dobre znejú v marketingu. Čísla hovoria samy za seba.
| Počiatočná investícia | Ročná úspora | Lehota na vrátenie |
|---|---|---|
| 120 000 PLN | 39 600 € | 3,0 rokov |
“Zákazníci dnes vedome vyberajú zariadenia, ktoré dbajú o životné prostredie,” vysvetľuje odborník z oblasti cestovného ruchu. A má pravdu. Správa Rp.pl z roku 2023 ukazuje nárast rezervácií o 15 % medzi turistami, ktorí hľadajú ekologické možnosti. Už to nie sú ojedinelé prípady, je to trend.
Ale najviac ma prekvapuje sociálny aspekt. Výskum PAN z tohto roka ukázal, že hostia, ktorých informovali o šetrení vody, skracujú čas sprchovania z 8 na 5 minút. Znie to neuveriteľne, ale v praxi to funguje. Ľudia jednoducho potrebujú pripomenutie.
Spa, ktoré komunikuje svoje proekologické aktivity, buduje úplne iný obraz <a href=”https://luxurynews.pl/hermes-resort-2026-najnowszy-pokaz-marki/”>značky</a>. Zníženie emisií CO₂ o 15 % vďaka recyklácii vody je argument, ktorý oslovuje čoraz širšiu skupinu klientov. OSN už v roku 2020 označila takéto postupy za vzorové pre turistický sektor.
ROI je jedna vec, ale zmena vnímania značky je dlhodobá investícia. Zákazníci platia viac za služby spoločensky zodpovedných firiem. Niektorí sa vracajú častejšie, odporúčajú ich známym.
Zavádzanie opatrení na zníženie spotreby vody prestáva byť nákladom a stáva sa investíciou. Finančnou aj imidžovou zároveň. O niekoľko rokov sa môže ukázať, že to už nie je voľba, ale trhová nevyhnutnosť.
Smer: spa bez vodnej stopy – čo ďalej a ako môžeme urýchliť zmenu
Vlastne si nemusíme nič nahovárať – spa bez vodnej stopy znie ako science fiction, ale údaje hovoria niečo iné. Možno sa už čoskoro budeme čudovať, prečo sme s týmto smerom tak dlho váhali.
Prognóza OSN hovorí jasne: do roku 2030 môže až 80 % poľských spa dosiahnuť zero-waste vodu. Nie je to optimistická vízia, ale reálny predpoklad založený na súčasných technológiách a trendoch. Už vidíme prvé zariadenia, ktoré testujú systémy uzavretého obehu vody či filtre novej generácie.
Zaujímavé je, že súčasne sa rozvíja trend „suchých“ wellness procedúr. Infra sauny, masáže kameňmi, zvukové terapie – to všetko si vyžaduje len minimálne množstvo vody. A AI-optimalizácia rozvrhov bazénov? To už funguje na viacerých miestach. Systém sám reguluje, kedy bazén naplniť a kedy ho zatvoriť.
Ak premýšľaš o konkrétnych krokoch, tu je zoznam vecí, ktoré môžeš urobiť už teraz:
- Vykonaj audit WUE (ukazovateľ využitia vody) – bez toho nevieš, kde sa nachádzaš
- Nainštalujte si mobilnú aplikáciu pre hostí na rezerváciu procedúr – optimalizuje to využitie zdrojov
- Vymeňte štandardné sprchy za tie s obmedzovačmi prietoku
- Zaveď systém zberu dažďovej vody aspoň na polievanie
- Začni ponúkať viac „suchých“ procedúr – hostia často hľadajú práve toto
Niektoré kúpele už testujú systémy, ktoré predpovedajú spotrebu vody na základe rezervácií. Znie to zložito, ale v praxi ide jednoducho o inteligentné riadenie toho, čo máme.
Do roku 2028 pravdepodobne uvidíme prvé plne autonómne vodné systémy v spa. Do roku 2030 – to už môže byť štandard, nie výnimka. Otázka znie, či chceme byť priekopníkmi tejto zmeny, alebo budeme čakať, kým nás konkurencia predbehne?
Kazz
redakcia Premium Journalist
